بهترین سایت کارآموزی و پروژه

سایت دانلود کارآموزی و پروژه و پایان نامه در تمامی مقاطع تحصیلی

۳۰۰ مطلب در مرداد ۱۳۹۴ ثبت شده است

بررسی ارتباط هوش مصنوعی با وب معناگرا

آپلود عکس , آپلود دائمی عکس

تعداد صفحات:46

نوع فایل:word

فهرست:

مقدمه

مفهوم وب و وب سایت

مفهوم وب معناگرا

وب کنونی

مثال هایی از وب کنونی و وب معنایی

تجارت الکترونیک

ویکی ها

فناوری های وب معنایی

فرا داده  

آنتولوژی (هستی شناسی)

منطق

عامل ها

وب معنایی در مقایسه با هوش مصنوعی

روش لایه ای

آشنایی با XML

XML و اهمیت آن در وب معنایی

آشنایی با XSD

آشنایی با XPATH

آشنایی با RDF

مدل RDF

نمایش دانش با استفاده از مدل RDF           

آشنایی با RDF Schema 

معرفی Taxonomy ها     

چرا از Taxonomy استفاده می کنیم؟

زبان آنتولوژی وب

شرایط مورد نیاز برای زبان های آنتولوژی

محدودیت های موجود در قدرت انتقال معنا توسط RDF Schema

سازگاری OWL با RDF / RDFS

سه زیر زبان OWL

آشنایی با OWL Full

آشنایی با OWL DL

آشنایی با OWL Lite

ساخت دستی آنتولوژی

بکارگیری مجدد آنتولوژی های موجود

روش های نیمه خودکار ساخت آنتولوژی

آنتولوژی های زبان طبیعی

آنتولوژی های حوزه ای

نمونه های آنتولوژی

نتیجه گیری

منابع و ماخذ

 

مقدمه:

چالش اساسی در ارتباط با وب آن است که منابع موجود تنها برای انسان ها قابل فهم و استفاده می باشد بنابراین ماشین ها در جستجو، اشتراک و یکپارچه سازی انبوهی از اطلاعات، محدودیت های زیادی دارند. در حال حاضر ماشین ها جهت شناخت محتوی وب و اطلاعات موجود در وب، نیاز به دانش اساسی دارند و بدون آن تنها می توانند کورکورانه وجود یا عدم وجود یک کلمه کلیدی را مشخص کنند. وب معناگرا سعی دارد تا اطلاعات موجود در وب را برای ماشین ها قابل درک کندولی هرگز قصد آن را ندارد تا به ماشین ها قابلیت های جادویی ببخشد تا با انسان ها رقابت کنند.بلکه تنها سعی دارد از سرعت و قدرت ماشین ها در پردازش اطلاعات موجود، جهت حل برخی مشکلات انسان ها استفاده نماید.

                                       جهت دانلود کلیک نمایید

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
ketabpich

کاربرد فناوری نانو در مهندسی عمران

آپلود عکس , آپلود دائمی عکس

تعداد صفحات:77

نوع فایل:word

فهرست

 فناوری نانو چیست؟

مقیاس نانو

کاربرد فناوری نانو در مهندسی عمران

تاریخچه

کاربرد فناوری نانو در صنعت ساختمان

ریسک‌های مربوط به سلامتی و محیط زیست

ریسکهای اجتماعی

معضلاتی که پذیرندگان اولیه کاربردهای این فناوری با آن مواجه‌اند

استفاده از فناوری نانو برای پیشگیری از ریزش پل‌ها

فناوری نانو در تصفیه آب

۱٫ فناوری‌نانولوله‌های کربنی

۲٫ روش‌های دیگر نانوفیلتراسیون

۳٫ سرامیک‌های نانو‌حفره‌ای، کِلِی‌ها و دیگر جاذب‌ها

۴٫ زئولیت

۵٫ فناوری‌های مبتنی بر نانوکاتالیست‌ها

۶٫ نانوذرات مغناطیسی

نانو تکنولوژی برای سیمان در حجم زیاد

توضیح درباره نانو

هدایت در مسیر صحیح

شریک شدن

تحقیق و تعلیم

دستاوردهای جاه طلبانه

کاربرد مواد نانو در صنعت بتن

۱. مقدمه

۲٫ مواد نانو کمپوزیت

۳٫ بتن با عملکرد بالا ([۱]HPC)

4. نانو سیلیس آمورف

۵٫ نانو لوله ها(NANOTUBES)

6. نتیجه گیری

فناوری نانو

بتن با عملکرد بالا(hpc)

نانو سیلیس آمورف

کاربرد فناوری نانو در زلزله

منابع

فناوری نانو چیست؟

فناوری‌نانو واژه‌ای است کلی که به تمام فناوری‌های پیشرفته در عرصه کار با مقیاس نانو اطلاق می‌شود. معمولاً

منظور از مقیاس نانوابعادی در حدود 1nm تا 100nm می‌باشد. (1 نانومتر یک میلیاردیم متر است).اولین جرقه فناوری

نانو (البته در آن زمان هنوز به این نام شناخته نشده بود) در سال 1959 زده شد. در این سال ریچارد فاینمن طی یک

سخنرانی با عنوان «فضای زیادی در سطوح پایین وجود دارد» ایده فناوری نانو را مطرح ساخت. وی این نظریه را ارائه

داد که در آینده‌ای نزدیک می‌توانیم مولکول‌ها و اتم‌ها را به صورت مسقیم دستکاری کنیم.

مقیاس نانو

سازمان بین‌المللی استانداردها یک متر را بدین گونه تعریف کرده است:

طولی که توسط نور در خلأ در بازه زمانی 29979457/1 ثانیه طی می‌شود، یک متر می‌باشد ویک نانومتر 10-9متر می‌باشد.

با ایجاد ارتباط میان اندازه اتم‌ها و مقیاس نانو می‌توان یک نانومتر را راحت‌ترتصورکرد. یک نانومتر برابر قطر 10 اتم هیدروژن و یا 5 اتم سیلسیم می‌باشد. درک این موضوع برای افراد معمولی نیز راحت‌تر می‌باشد.

همچنین :

یک نانو متر یک میلیاریم متر است.

یک گلبول قرمز دارای عرض تقریبی هفت هزار نانومتر است.

یک مولکول آب دارای قطری حدود 1 نانو متر است.

مولکول اندازه پروتئینها بین 1 تا 20 نانومتر است .

طبق تعاریف مقیاس طولی بین 1 نانومتر تا 100 نانومتر را مقیاس نانو می گویند

تصور کنید که در یکی از گرمترین روزهای آفتابی در تابستان، نور خورشید مستقیما به اتاق شما می تابد و هیچ راه گریزی به جز استفاده از پنجره هایی با شیشه های دودی برای متعادل تر کردن گرما و نور اتاق ندارید. همچنین دوست دارید تا تنها زمانی که نور شدت دارد شیشه درست مانند عینک های فتوکرومیک دودی شوند.

                                         جهت دانلود کلیک نمایید

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
ketabpich

گزارش کارآموزی در شرکت پگاه

آپلود عکس , آپلود دائمی عکس

تعداد صفحات:100

نوع فایل:WORD

فهرست مطالب
تاریخچه 
فصل اول : مقدمه
مقدمه
شیر و انواع آن
مراحل مربوط به حمل شیر از مزرعه تا کارخانه
فصل دوم : آزمایش‌های شیمیایی و میکروبی
آزمایشگاه دریافت شیر خام
آزمایش خواص ارگانولپتیکی (ظاهری)
اندازه گیری pH
روشهای تعیین اسیدیته شیر
محاسبه اسیدیته شیر
اندازه‌گیری دانسیته شیر
نتیجه گیری و نحوه محاسبه وزن مخصوص
تاثیر تقلبات در وزن مخصوص شیر
آزمایش صافی
تست الکل
درصد آب اضافی
سنجش میزان پروتئین شیر (روش کجلدال)
روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر
هدف از انجام آزمایش تعیین درصد چربی شیر
روش ژربر
تنظیم درصد چربی شیر به اندازه دلخواه (استاندارد کردن)
آزمایش شیر خشک
آزمایش سوماتیک
تست آنتی‌بیوتیک
تست جوش شیرین
آزمایش تشخیص مواد بازدارنده
تست سود افزوده بر شیر
اندازه‌گیری نمک
اندازه گیری نقطه انجماد شیر و کاربرد آن در کشف تقلبات
کنترلهای میکروبی 
نمونه برداری برای کشت میکروبی
شمارش میکروارگانیسم‌های هوازی (total cunt)
فصل سوم : خط فرآیند و تولید
تولید شیر پاستوریزه
خط شیر استریل
تولید ماست
دوغ‌‌ گازدار و روش فرآوری آن
تولید ماست موسیر
خامه پاستوریزه
خامه عسلی و فرآوری آن
تولید کره
تولید و فرآوری پنیر (U.F)
فصل چهارم : تجهیزات و تأسیسات
هموژنایزر
سیستم‌های تبادل حرارتی
سپراتورها
بالانس تانک
دیگ بخار
سختی گیر
تصفیه فاضلاب
انواع فاضلاب
سیستم های تصفیه فاضلاب شهری
فصل پنجم  : استاندارد ها
سیستم مدیریت زیست محیطی ISO 14001,1996/2004
سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت شغلی OHSAS 18001:1999
سیستم مدیریت ایمنی فرآورده های غذایی HACCP
سیستم مدیریت کیفیت ISO 22000
استقرار سیستم S5
نشان حلال
منابع

تاریخچه

اولین کارخانه لبنی تبریز بنام کارخانه شیر پاستوریزه عدل در سال 1339 توسط مرحوم آقای غلامرضا عدل تاسیس گردید .

در سال 1357 سهام این کارخانه که بعنوان دومین کارخانه لبنی کشور و با سرمایه بخش خصوصی فعالیت میکرد به بخش دولتی منتقل و به شرکت صنایع شیر ایران واگذار گردید.

در سال 1357 کارخانه شیر پاستوریزه جدید بنام کارخانه شیر منطقه ای آذربایجانشرقی توسط شرکت صنایع شیر ایران به بهره برداری رسید و تمامی امکانات واموال وپرسنل شرکت عدل به این کارخانه منتقل و با آن ادغام گردید که عمده فعالیت کارخانه جدید شامل تولید شیر پاستوریزه از شیر خام تولیدی استان و شیر استرلیزه با استفاده از شیر بازساخته وارداتی جهت توزیع رایگان در مدارس بود .

در سالهای بعد و در اجرای طرحهای توسعه و با استفاده از آخرین تکنولوژیهای پیشرفته روز  کارخانه جدید با خطوط تولید پنیر پاستوریزه و پنیر UF ( تولید به روش اولترا فیلتراسیون ) و ماست و دوغ و خطوط بسته بندی استریل تتراپک ( جهت بسته بندی محصولات استریل اعم از شیرو خامه و شیرهای طعم دار و …. ) و … مجهز و به فعالیت تولیدی خویش با بهره مندی از تجهیزات مدرن آرمایشگاهی همچون باکتواسکن و فوسوماتیک و میلکواسکن و باکتراکت و … ادامه داده و محصولاتی با کیفیت و مطابق با استانداردهای بین المللی به بازار ارائه نمود .

در سال 1383 کارخانه شیر منطقه ای آذربایجانشرقی به شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی ( سهامی خاص ) تغییر وضعیت داد .

این شرکت با هدف جلب رضایت مشتری و رعایت حقوق مصرف کنندگان مفتخر به دریافت گواهینامه های بین المللی مختلف گردیده است .

                                           جهت دانلود کلیک نمایید

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
ketabpich

گزارش کارآموزی دانه های روغنی

آپلود عکس , آپلود دائمی عکس

تعداد صفحات:31

نوع فایل:word

فهرست مطالب:

تشکر و قدردانی

    مقدمه
    فصل اول آشنایی کلی با مکان کارآموزی
    فصل دوم ارزیابی بخشهای مرتبط با رشته علمی کارآموز
    گیاه شناسی سویا
    شرایط آب و هوایی
    تهیه ی زمین
    مراحل آماده سازی زمین
    عملیات کاشت
    طرز کاشت
    عملیات داشت
    وجین
    زمان برداشت محصول
    کشت ذرت
    مقدمه
    تولید کننده ها
    تاریخچه
    انواع ذرت
    شرایط لازم برای رشد گیاه
    دما
    آب
    خاک
    زمان کاشت ذرت
    کود
    آفات و بیماری های ذرت
    برداشت محصول

مقدمه :

سویا که آن را به انگلیسی soybean می‌نامند گیاهی است که اکثرا” بخاطر دانه اش در دنیا کشت می‌شود از دانه ی این نبات روغن استخراج می‌گردد که در تهیه ی روغن نباتی وتغذیه ی انسان به کار می‌رود از کنجاله ی سویا نیز که دارای مقدار زیادی پروتیین مرغوب می‌باشد در دامپروری و مخصوصا” مرغداری استفاده می‌شود همچنین در بعضی از نقاط دنیا این نبات را به عنوان علوفه کشت می‌کنند

تا دو سال پیش در ایران زراعت سویا از لحاظ سطح کشت و مقدار محصول در مقام بعد از آفتابگردان قرار داشت ولی توجه دولت مخصوصا” وزارت کشاورزی ومنابع طبیعی به توسعه ی این زراعت موجب گردید که در سال 1345 سطح زراعت ویا به پای سطح آفتابگردان برسد امروزه زراعت این نبات در خیلی از نقاط دنیا یکی از مهمترین زراعت‌های منطقه می‌با شد.

جهت دانلود کلیک نمایید

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
ketabpich

کارآموزی رشته کامپیوتر در بانک ملت

آپلود عکس , آپلود دائمی عکس

تعداد صفحات:46

نوع فایل:word

فهرست :

فهرست مطالب

سامانه متمرکز الکترونیک بانک ملت

شروع کار با سامانه

ایجاد یک موجودیت برای مشتری حقیقی و یا حقوقی

ایجاد روابط بین مشتریان حقیقی و حقوقی

ثبت اثر انگشت مششتریان حقیقی

افتتاح حساب قرض الحسنه پس انداز

مدارک مورد نیاز

مراحل انجام کار

مدارک و شرایط افتتاح حساب قرض الحسنه پس انداز

مکانیزم امتیاز دهى سپرده هاى قرض الحسنه پس انداز جهت شرکت در قرعه کشى

شرایط شرکت در قرعه کشى و اعطاى جوایز

خدمات ویژه حساب های قرض الحسنه پس انداز :

سپرده سرمایه گذارى

سپرده سرمایه گذارى کوتاه مدت

سپرده سرمایه گذارى کوتاه مدت ویژه عادی (غیر متمرکز)

سپرده سرمایه گذارى بلند مدت

شرایط افتتاح حساب

انتقال سپرده هاى سرمایه گذارى بلندمدت و کوتاه مدت ویژه

افتتاح حساب کوتاه مدت در سامانه

افتتاح حساب بلند مدت در سامانه

افتتاح حساب جاری

برگشت چک

انسداد چک

اتاق پایاپای

کلرینگ چکها

خدمات بانکداری الکترونیکی  جام

خدمات جام در سراسر کشور به مشتری

کد شناسه

خدمات ویژه حساب جاری الکترونیک ملت

شرایط افتتاح حساب جام

مدارک مورد نیاز جهت افتتاح حساب جام

صدور رمز برای دسترسی به خدمات الکترونیکی

کارتهای الکترونیکی ملت کارت متمرکز  (Access Card)

تعریف ملت کارت متمرکز

ویژگیهای ملت کارت متمرکز

درخواست صدور کارت در سامانه

دریافت کارتها و فعالسازی و تحویل آنها به مشتری

معرفی سامانه برنچ

صدور کارتهای مختلف

امضاء الکترونیک ملت

شارژ گروهی

سامانه متمرکز مغایرت

سامانه تلفن همراه

ابتدا فراخوانی نرم افزار ارسال

اضافه کردن گوشی همراه مورد نظر

نرم افزار بصورت اتوماتیک به دنبال بلوتوثهای روشن اطراف میگردد

حالا دستگاه مورد نظرمان را پیدا میکنیم و آن را انتخاب میکنیم

سپس فایل نرم افزار همراه بانک ملت را انتخاب میکنیم

حالا پیغامی به گوشی همراه مبنی بر قبول دریافت فایل داده میشود

فهرست تصاویر

شکل ۱ فرم اصلی سامانه متمرکز الکترونیک بانک ملت

شکل ۲  ایجاد مشتری حقیقی

شکل ۳  ایجاد مشتری حقوقی

شکل ۴ ایجاد مشتری خارجی

شکل ۵ ایجاد روابط بین مشتریان حقیقی و حقوقی

شکل ۶ ثبت اثرانگشت اسکن شده

شکل ۷  افتتاح حساب قرض الحسنه پس انداز

شکل ۸  بستن حساب قرض الحسنه

شکل ۹  افتتاح حساب کوتاه مدت

شکل ۱۰  بستن حساب کوتاه مدت

شکل ۱۱  افتتاح حساب بلند مدت ویژه

شکل ۱۲  افتتاح حساب جاری

شکل ۱۳  برگشت چک

شکل ۱۴  انسداد چک

شکل ۱۵ ثبت اسناد کلر

شکل ۱۶  ارسال اسناد کلر

شکل ۱۷  عودت اسناد برگشتی کلر

شکل ۱۸  صدور رمز الکترونیکی

شکل ۱۹  ملت کارت متمرکز و رمز وی سی سی تو

شکل ۲۰ درخواست  صدور کارت

شکل ۲۱ نمای از صفحه اصلی برنچ

شکل ۲۲  انواع کارتهای قابل درخواست

شکل ۲۳ فرم  شارژ تکی یا گروهی

شکل ۲۴  رفع مغایرتها

شکل ۲۵  اجرای نرم افزار بلوتوث

شکل ۲۶  اضافه کردن دستگاه

شکل ۲۷  جستجوی دستگاه ها

شکل ۲۸  انتخاب دستگاه

شکل ۲۹  انتخاب فایل ارسالی

شکل ۳۰  ارسال فایل

شکل ۳۱  پایان ارسال

فهرست جداول

جدول ۱ نرخ سود سپرده های سرمایه گذاری کوتاه مدت

جدول ۲  نرخ سود سپرده های سرمایه گذاری بلند مدت

جهت دانلود کلیک نمایید

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
ketabpich

کارآموزی رشته کامپیوتر(شبکه)

آپلود عکس , آپلود دائمی عکس

تعداد صفحات:34

نوع فایل:word

فهرست:

مقدمه

تعریف

مفهوم شبکه ( Network )

مفهوم گره Node وایستگاههای کاری Work Stations

مدل های شبکه

مدل شبکه نظیر به نظیر

مدل شبکه مبتنی بر سرویس دهنده

مدل سرویس دهنده / سرویس گیرنده :

هر شبکه اساسا از سه بخش ذیل تشکیل می شود:

سازگار کننده هاAdaptor

اجزا ءشبکه

سیستم عامل شبکه NOS Network Operating System

کابل کشی شبکه

کابل در شبکه

کابل Unshielded Twisted pair )UTP)

پروتکل ها

توپولوژی شبکه Net work Topology

توپولوژی BUS

توپولوژی توریMesh

توپولوژی درختیTree

توپولوژی ترکیبی Hybrid

مزایای توپولوژی BUS

معایب توپولوژی BUS

مزایای توپولوژی STAR

معایب توپولوژی STAR

توپولوژی RING

مزایای توپولوژی RING

معایب توپولوژی RING

شبکه های LAN

شبکه های MAN

شبکه های WAN

کاربردهای شبکه

شبکه اترنت (Ethernet)

اترنت:

خدمات مهندسی شبکه

نرم افزار Anta media Bandwidth Manager

برنامه PuTTY

رایانه مجازی تحت شبکه

امنیت شبکه

OSI (هفت لایه شبکه)

Wireless چیست؟

فواید تکنولوژی Wireless

سیستم های Wireless

آینده Wireless

شبکه های بی سیم Wireless Networking

انواع شبکه های بی سیم

شبکه های بی سیم

تشریح مقدماتی شبکه های بی سیم و کابلی

انواع شبکه های بی سیم

Bluetooth

جهت دانلود کلیک نمایید

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
ketabpich

آشنائی با تولید پلی اتیلن و تست های مربوطه

آپلود عکس , آپلود دائمی عکس

تعداد صفحات:63

نوع فایل:word

فهرست:

مقدمه   

فصل اول

نگاهی به مجتمع پتروشیمی بندر امام

موقعیت جغرافیایی

قرار داد مشارکت اولیه     

فراز و نشیبهای اجرای طرح           

بازسازی و تکمیل واحدهای مجتمع  

ساختار مدیریت پتروشیمی بندر امام 

شرکت های مستقل فرعی   

 

فصل دوم           

نگاه کلی به پلیمر

واکنش تهیه پلی اتیلن       

استفاده از انواع کاتالیزورها در سنتز پلی اتیلن          

پلی اتیلن (دانستیه پائین) POLYETHYLENE   

نمودار  

 

فصل سوم          

بخش اول:تولید پلی اتیلن سبک       

مختصری در مورد کارخانه

UTILITY                  

بخش سنتز         

کمپرسورها        

راکتور  

جدا کننده ها                                                                                                      

RECYCLE   

بخش پایانی        

اکسترودر و سرویسهای جانبی                                                                   

بخش انتقال                                                                                                        

سیلوها

بسته بندی                                                                                                        

بخش دوم:تست های کنترل کیفی تولید پلی اتیلن سبک  

تست های بخش روزکار آزمایشگاهLD        

کاتالیست ها        

تست های بخش شیفت آزمایشگاه LD         

تست های گرانول پلی اتیلن سبک    

تستMFI         

تست بر روی نمونه کاتالیست          

تست نمونه گاز اتیلن برگشتی جهت اندازه گیری مقدار O2       

اندازه گیری PH 

تست بر روی کندانس بخار واحدهای بسپاران 

آزمایش GAS    

دستور العمل آزمایش MFI           

آزمایش IRGANOX CONTENT IN POLYETHYLENE   

آزمایش HYDROPEROXIDE IN CATALYST       

دستور العمل آزمایش K2 PEROXIDE   

آماده سازی اسید هیدرویدیک: ( این عمل زیر هود انجام می گیرد)         

دستور العمل آزمایش K2 PEROXIDE   

آزمایش K32 – K27 – K11 PEROXIDE         

تهیه فیلمFILM            

آزمایش HAZE 

آزمایش GLOSS          

تهیه SHEET   

آزمایش TENSILE STRENGTH       

آزمایشVICAT

آزمایش DENSITY      

آزمایش APPEARAMCE RATENG OF POLYETHYLENEFILM        

آزمایش DART IMPACT  

جهت دانلود کلیک نمایید

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
ketabpich

پروژه کنسرو سازی

آپلود عکس , آپلود دائمی عکس

تعداد صفحات:105

نوع فایل:word

فهرست:

کنسرو سازی

تاریخچه کنسرو سازی

تعریف سترون تجاری

تعریف سترون مطلق

عوامل فساد

عوامل تشدید کننده تورم هیدروژنی

فساد بیولوژیکی کنسروها

فرایند حرارتی ملایم

میکروارگانیسم ها به دو طریق واردقوطی می شوند

علت فساد ناشی از نشت قوطی

1)عدم کفایت حرارت در سترون سازی کنسروها

2) نشت قوطی های کنسروها

عوامل میکروبی فاسد شدن کنسروها یی با استریل نا کافی

1)باکتری های مزوفیل

2)باکتری های ترموفیل اسپورزا

عوامل داخلی وخارجی غذاها و تأثیرآنها بر رشد و تکثیر میکروارگانیسم ها

عوامل داخلی

  1. pH
  2. رطوبت
  3. قدرت اکسیداسیون- احیای ماده ی غذایی
  4. مواد مغذی
  5. عوامل ضد میکروبی و مهار کننده
  6. ساختمان های بیولوژیک

عوامل خارجی مؤثر بر رشد وتکثیر میکروارگانیسم ها

1.حرارت انبارهای نگهداری

الف .سایکروفیل یا سرما دوست

ب .مزوفیل یا حد واسط

ج . گرما دوست ها یا ترموفیل

2. رطوبت نسبی

3. وجود وتراکم گازها در محیط

ظاهر قوطی های کنسرو

علت فساد تراوشی یا نشتی Leakage Type Spoilage

فصل دوم

دستگاه ها و روش های حرارت دادن کنسروها

الف – پاستوریزاتورها

ب – استریل کننده­ها

1- اتو کلاو های ثابت

2- اتوکلاوها با بستر متحرک

3- روش استریلیزاسیون پیوسته

4- استریلیزاسیون به وسیله ی هوای داغ

5- استریلیزاسیون به وسیله ی شعله

6- استریلیزاسیون به روش Flash 18 Process 

7- استریلیزاسیون به وسیله ی مایکروویو برای فرآیند دمایی کنسروها

8- روش اسپتیک یا استریلیزاسیون خارج بسته

9- فرایند دمایی کنسرو ها در ظروف شیشه ایی

محاسبات دمایی استریلیزاسیون کنسروها   process Calculation

فصل سوم

مواد تشکیل دهنده ی کنسروها

تعریف D.E

صمغ های مورداستفاده درصنایع کنسروسازی

تعریف HLB(Hydrophile Lypophile Balance)

فصل چهارم

پروسه یا فرآیندکنسروسازی

کیفیت میوه ها و سبزی ها

ترکیبات شیمیایی

فرآورده های دامی

جداکردن پوست به وسیله ی آب داغ یا بخارآب داغ

جدا کردن پوست به وسیله ی سودداغ lyepeeling

جداکردن پوست به روش سایشی

اثرات عمل بلانچینگ

آزمون کفایت بلانچینگ

لیکور

طرز تهیه شربت ها

طرز تهیه محلول های نمک

دستگاه های پرکن

پرکن هایی برای موادغذایی جامد

پرکن های جامدومایع

روش های اجرایی عمل Exhausting

دربندی مضاعف

فرآیندهای دمایی کنسروها به دومنظورانجام می شود

فصل پنجم

مربا ها و ژله ها و مارمالادها

تهیه مربا به روش صنعتی

اساس تولید مربای صنعتی

تهیه مربا به روش سنتی

نوشابه های میوه ای

اهمیت ترکیبات سلولی وساختار آنهادر تولید آبمیوه

محصولات آبمیوه

آنزیم ها برای خیساندن

آنزیم ها برای استخراج آبمیوه

آنزیم ها برای آبگونه سازی (تبدیل به مایع)

آنزیم ها برای شفاف سازی

آنزیم ها برای کاهش بخار

تغلیظ آبمیوه ها

نکتار میوه

شربت میوه

پودر های آبمیوه

 

کنسرو سازی :

کلمه کنسرو از لغت Conserver که ریشه یونانی دارد گرفته شده و این به معنی حفظ کردن می باشد. بنابراین می توان گفت که در صنایع غذایی هدف از کنسرو کردن ایجاد شرایطی است که تحت آن شرایط بتوان محصول مورد نظر را برای مدت طولانی نگهداری کرد یا به عبارت دیگر طول عمر یا Shelf Life ان را افزایش داد.

در نتیجه از نقطه نظر کلی تمام روش های نگهداری مواد غذایی مانند استفاده از حرارت, سرما, خشک کردن, اشعه,مواد نگهدارنده و… در واقع نوعی روش کنسرو سازی می باشد، اما به علت اینکه در کشور ما از ابتدای کار صنایع قوطی کردن برای مواد غذایی از کلمه کنسرو استفاده شده است عبارت کنسرو سازی فقط قوطی کردن مواد غذایی را تعریف کرده و در واقع به جای آن کلمه Caning یا Tinning جانشین شده است

جهت دانلود کلیک نمایید

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
ketabpich

پروژه طراحی صفحات وب با زبان HTML

آپلود عکس , آپلود دائمی عکس

تعداد صفحات:44

نوع فایل:word

فهرست:

فصل اول

مقدمات آموزش HTML

htmlچیست ؟

کدهایhtml و چگونگی تولید و اجرا

تگ های html

خصوصیات استاندارد تگ های

خاصیت Style تگ ها

ویژگی های عمومی درhtml

ویژگی های رویداد درhtml

رویدادهای پنجره درhtml

رویدادهای عناصر فرم درhtml

رویدادهای موس درhtml

رویدادهای صفحه کلید درhtml

فصل دوم

آموزش ساختار اصلی سند HTML

تگ های ساختار Html , Head , Body

تگ عنوان Title

Meta Tagها

تگ اسکریپت Script

تگ استایل صفحه Style

تگ Link

فصل سوم

آموزش تگ های مقدماتی HTML

تگ توضیحات

تگ عناوین H1 – H6

تگ های پاراگراف P , Br

فرمت دهی B , Hr , Sub , Sup , Center

تگ گروه بندی Fieldset , Legend

تگ عکس Img

تگ لینک ( a )

 فصل چهارم

آموزش تگ های پیشرفته HTML

تگ محدوده متن Span

تگ محدوده فضا Div

عکس محدوده ای Map , Area

تگ لیست Ul , Li

تگ جدول بندی Table , Td , Tr

تگ مولتیمدیا Object , Param

تگ فریم Frame , iFrame , Frameset

فرم – تگ های Form , Input

فرم – تگ های Button , Label , Textarea

فرم – تگ های Select , Option , Optgroup

جهت دانلود کلیک نمایید

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
ketabpich

گزارش کارآموزی در شرکت رایان توزین پارسیان

آپلود عکس , آپلود دائمی عکس

تعداد صفحات 97

 Word نوع فایل

فهرست مطالب

                                                                                                           مقدمه

رزومه شرکت

اهداف

زمینه فعالیت

تعاریف علمی و تخصصی محصولات شرکت

لودسل چیست؟

الزامات استاندارد ایزو 9001:2000

محصولات تولیدی شرکت رایان توزین

نظامنامه کیفیت

هدف

کلیات

الزامات

مسئولیت مدیریت

مدیریت منابع

تحقق محصول

اندازه گیری،تجزیه و تحلیل و بهبود

نقشه فرایندی

سرلوحه سازمان

کنترل ابزارهای پایش و اندازه گیری

تعاریف و اصطلاحات

روش انجام کار

سوابق کالیبراسیون

مقدمه

وزن سنجش، میزان و اندازه‌گیری در آثار باستانی، میراث فرهنگی، کتب و دست نوشته‌های نیاکانمان در دوره هخامنشیان، ساسانیان و بعد از آن همواره مطرح و از اصول اولیه ارتباطات تجاری مردم آن دوران بوده است. و پس از ظهور اسلام و گسترش آن در سطح جهان بحث میزان و سنجش بیش از پیش مد نظر قرار گرفته است. واحدهای تولیدی به طور مستمر طراحی و تولید محصولات خود را بهینه نمایند

گروه صنعتی رایان توزین الکتریک به عنوان یکی از واحدهای پیشرو در صنعت ابزار دقیق، از بدو فعالیت تاکنون در راستای تحقق آرمانهای متعالی خود با فعالیت روز افزون و تلاش متخصصین کارآمد و خبره مرتبا نسبت به طراحی و تولید سیستم‌های همسو با تکنولوژی روز جهان اقدام نموده است

تغییرات محسوس در تجهیزات الکترونیکی، افزایش مداوم قابلیت‌های آن‌ها در مدل‌های مختلف، افزایش مستمر استحکام سازه‌های فلزی و بتنی با بهره‌مندی از ابزارهای نوین فن آوری از جمله شاکله شاخص فعالیت تولیدی و تجارت ما می‌باشد. براین اساس با عنایت به تمایز در خور توجه سازه‌های بتنی در قبال سازه‌های فلزی، در تولیدات باسکول‌های جاده‌ای شرکت با انجام مطالعات گسترده و اخذ مشاوره‌های لازم از متخصصیت فن در صنعت و دانشگاه و بررسی نمونه‌های مشابه خارجی اقدام به انتقال انحصاری تکنولوژی ساخت باسکولهای بتنی مرکب نمود. پتانسیل موجود در شرکت در سایه گرایش‌های متعدد مهندسی باعث شد که مشخصات فنی دریافتی بهینه گردیده و به فضل خداوند منان در حال حاضر تعداد انبوهی از ساز‌ه‌ها در مدل و ظرفیت های مختلف تولید و به بازار عرضه می‌شودو نکته حائز اهمیت در بحث سنجش، صحت عملکرد باسکولها است که این مهم در حال حاضر توسط آزمایش های متنوع مرکز اوزان و مقیاس‌های سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران طی استاندارد ملی 10274 انجام می‌شود

جهت دانلود کلیک نمایید

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
ketabpich