دانلود پروژه فیبــر نــوری و سالیتــون

تعداد صفحات:43
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
چکیده
فیبر نوری و سالیتون
فوتونیک
فیبر نوری
موجبرهای نوری
تاریخچه فیبر نوری
انواع کابل نوری
کاربردهای فیبر نوری
فناوری ساخت فیبرهای نوری
روشهای ساخت پیش سازه
مواد لازم در فرآیند ساخت پیش سازه
مراحل ساخت
مفاهیم اصلی در فیبرهای نوری
ضریب شکست
بازتاب داخلی کلی
انواع فیبر نوری
فیبر نوری تک مدی
فیبرهای تک منظوره
پی آمدهای سودمند
فیبر نوری نسل سوم
اتصال و پیوند
سالیتون
تاریخچه و کابردها
سالیتون‌ها در فیبرهای نوری
پاشندگی
موج پهن‌شده در طول پاشندگی
مدولاسیون خود فاز
تشکیل سالیتون نوری
لیزر سالیتونی
منابع

چکیده:
فوتونیک علم ایجاد، کنترل و آشکار کردن فوتون هایی که کاربرد آن از زندگی روزمره گرفته تا علوم پیشرفته را شامل میشود. از جمله نتایج خوبی که این علم به همراه داشته است اختراع فیبر نوری میباشد.
فیبر نوری هبزار ساخته شده از شیشه یا پلاستیک است به قطر تار موی انسان نور را در طول خود جا به جا می کند. نور در داخل فیبر نوری به وسیله بازتاب کلی نگه داشته میشود. فیبر نوری شامل سه بخش هسته، روکش Clading و بافر رویه است . از لحاظ کلی دو نوع فیبر داریم:
1-تک حالتی
2-چند حالتی
فیبر نوری کاربردهای فراوانی دارد.
شاید یکی از عوامل رخ دادن انقلاب در فوتونیک استفاده از نوعی موج به نام سالیتون نوری در فیبرهای نوری باشد. سالیتون ها نسل ویژه ای از پالس های نوری هستند که جواب های معادله غیر خطی شرودینگر (NLSE) که پالس های درون فیبر توسط آن توزیح داده می شود، می باشد. سالیتون به موج منفردی میگویند که با شکل، ارتفاع و سرعت ثابت به انتشار و پیشروی در محیط ادامه می دهند.
سالیتون ها در بسیاری از زمینه ها مثل پلاسما، زیست شناسی، فیبرهای غیر خطی، جو و … وجود دارد.
سالیتون ها در فیبر نورب با به موازنه در آوردن دو نیروی مخالف، پاشندگی و مدولاسیون خود فاز ایجاد می شود. به این ترتیب که مدولاسیون خود فاز منجر می شود که فرکانس های پایین تر در سمت پیشرو و فرکانس های بالاتر در سمت دنباله پالس باشد و این سبب chirt شدن موج میشود. در حالی که در پاشندگی غیر عادی فرکانس های پایین تر آرام تر از فرکانس های بالاتر حرکت میکنند بنابراین موج کمپرس پالس میشود. این کمپرس chirt موج را از بین میبرد و پهنای ابتدایی پالس در تمام طول فیبر حفظ میشود و سالیتون نوری تشکیل میشود.

لینک دانلود

دانلود پایان نامه امنیت شبکه

تعداد صفحات:66
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
فصل اول
انواع حملات
حملات رد سرویس
حملاتی که بمنظور بدست آوردن اطلاعات صورت می گیرند
حملاتی که سرویس دهی روی شبکه را دچار مشکل میکنند
امنیت پروتکل ها
پیچیدگی سرویس
سوء استفاده از سرویس
اطلاعات ارائه شده توسط سرویس
میزان دیالوگ با سرویس گیر
قابلیت پیکر بندی سرویس
نوع مکانیزم احراز هویت استفاده توسط سرویس
فصل دوم
فایروال های packet- fkiter
فیلتر‌های stateless
کنترل بسته‌ها بر اساس نوع پروتکل
کنترل بسته‌ها بر اساس آدرس IP
کنترل بسته‌ها بر اساس پورت های TCP/UDP
کنترل بسته‌ها از روی سایر اطلاعات موجود در سرآیند
مشکلات فیلتر‌های استاندارد
کنترل بسته‌ها توسط سیستم عامل
فیلترهای stateful
مشکلات فیلترها
فصل سوم
NAT
انواع ترجمه آدرس در NAT
ترجمه پویا
ترجمه ایستا
توزیع بار
افزونگی (Redundancy)
مشکلات NAT
پراکسی
عملکردهای امنیتی پراکسی
پنهان کردن اطلاعات سرویسگیرها
بستن یک سری URL
کنترل کنترل محتویات بسته‌ها
اطمینان از سالم بودن بسته‌ها
کنترل روی دسترسی‌ها
تاثیر پراکسی در سرعت
cache کردن
توزیع بار
مشکلات پراکسی
سیستم‌های تهاجم یاب
سیستم‌های تهاجم باب بر مبنای بازرسی
سیستم‌های تهاجم یاب طعمه
IP Filter
نصب IP Filter روی Solaris
پیاده سازی یک فیلتر با استفاده از IP filter
فصل چهارم:
Snort
مود Sniffer
مود Packet logger
مود تهاجم یاب شبکه
فیلترهای BPF
فایل پیکربندی Snort
Perprocessor‌ها
قوانین تهاجم یاب
ماجول‌های خروجی
SAINT
فایل پیکربندی
خط فرمان
فرمت بانک اطلاعاتی
بانک اطلاعاتی Facts
بانک اطلاعاتی all-hosts
بانک اطلاعاتی todo
بانک اطلاعاتی CVE
آنالیز خروجی
منابع و مآخذ

مقدمه:
این متن به بررسی انواع سیستم های امنیتی و بررسی نقاط ضعف و قوت هر کدام میپردازد. در این بخش مقدماتی در مورد امنیت پروتک ها و انواع حملات بیان میشود و بخش های بعدی به بررسی دقیق انواع فایروال (فیلتر، NAT و پراکسی) و سیستم های تهاجم یاب میپردازد. سپس سه نمونه از نرم افزارهای مفید امنیتی Snort, IPF) و SAINT) معرفی میگردد.

لینک دانلود

دانلود پروژه شبکه های عصبی مصنوعی

تعداد صفحات:119
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
فصل اول
مقدمه
هوش مصنوعی
به سوی آینده
تاریخچه
تعریف
تاریخچه و تعاریف سیستمهای خبره
بعضی از تعاریف سیستمهای خبره
تاریخچه سیستمهای خبره
الگوریتم ژنتیک
تابع سازگاری (FitnessFunction)
Mutation(جهش ژنتیکی)
مقدمه ای بر سیستم های فازی و کنترل فازی
سیستمهای فازی چگونه سیستمهایی هستند؟
سیستمهای فازی کجا و چگونه استفاده میشوند؟
زمینه‌های تحقیق عمده در تئوری فازی
تاریخچه مختصری از تئوری و کاربردهای فازی
فصل دوم
شبکه های عصبی
مقدمه
ساختار مغز
ساختار نرون
چگونه مغز انسان می آموزد ؟
معنای شبکه های عصبی
قوانین هب
از سلول های عصبی انسانی تا سلول های عصبی مصنوعی
رویای جایگزینی ویژگی های مغز در یک سیستم مصنوعی چقدر ممکن گردیده؟
تاریخچه شبکه‌های عصبی
چرا از شبکه های عصبی استفاده می کنیم؟
شبکه های عصبی در مقابل کامپیوتر های معمولی
مزایا و محدودیت های شبکه عصبی
چه کسانی به شبکه عصبی علاقه‌مند هستند؟
نرم‏ افزارها و سخت افزارهای شبکه‏ های عصبی
کاربرد شبکه های عصبی
یکپارچگی منطق فازی و شبکه های عصبی
مدل ریاضی یک نرون
یک نرون ساده
قوانین برانگیختگی
یک نرون پیچیده تر
ساختار شبکه های عصبی
مراحل طراحی شبکه
اهداف شبکه های عصبی
تقسیم بندی شبکه های عصبی
انواع یادگیری برای شبکه های عصبی
توپولوژی شبکه های عصبی
شبکه‏ های پیش‏خور (Feed Forward)
شبکه‏ های برگشتی (Recurrent)
پرسپترون چند لایه
Perceptronهای ساده
قدرت Perceptron
دنباله‌های Perceptron
آموزش پر سپترون
الگوریتم یادگیری پرسپترون
قانون پرسپترون
قانون دلتا
روش های دیگر
شبکه های هاپفید
شبکه‌های دارای پس‌خور
شبکه عصبی ترکیبی المن- جردن
پس انتشار خطا
چند بررسی از کاربردهای شبکه های عصبی
فصل سوم
نتیجه گیری
منابع و مأخذ

مقدمه:
هوش محاسباتی یا (Computational-Intelligence) CI به معنای استخراج هوش، دانش، الگوریتم یا نگاشت از دل محاسبات عددی براساس ارائه به روز داده‌های عددی است. سیستم‌های CI در اصل سیستم‌های دینامیکی مدل آزاد (Model-free) را برای تقریب توابع و نگاشت ها ارائه میکند. در کنار این ویژگی بسیار مهم باید از ویژگی مهم دیگری در ارتباط با خصوصیات محاسباتی سیستم‌های CI نام برد، که در آن دقت، وجه‌المصالحه مقاوم بودن، منعطف‌ بودن و سهولت پیاده‌سازی قرار میگیرد.
مولفه‌های مهم و اساسی CI، شبکه‌های عصبی محاسبات نورونی، منطق فازی محاسبات تقریبی و الگوریتم ژنتیک محاسبات ژنتیکی است، که هر یک به نوعی مغز را الگو قرار داده‌اند. شبکه‌های عصبی ارتباطات سیناپسی و ساختار نورونی، منطق فازی استنتاجات تقریبی و محاسبات ژنتیکی محاسبات موتاسیونی مغز را مدل میکنند.

لینک دانلود

دانلود پروژه بررسی علل و عوامل اجتماعی و عاطفی در گرایش به اعتیاد در بین جوانان

تعداد صفحات:93
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
چکیده
فصل اول
مقدمه
بیان مسئله
اهمیت و ضرورت موضوع پژوهش
اهداف پژوهش
پرسش یا فرضیه های پژوهش
تعاریف نظری و عملیاتی
معرفی متغیرهای مستقل و وابسته
فصل دوم : بررسی پیشینه پژوهش
تاریخچه اعتیاد
بررسی نظریه ها و مفاهیم مربوط به موضوع پژوهش
بررسی پژوهش های انجام شده در داخل و خارج از کشور
نقد و بررسی پژوهش های انجام شده
فصل سوم : متودولوژی
جامعه آماری
نمونه آماری و روش نمونه گیری
روش محاسبه حجم نمونه
فصل چهارم : یافته های پژوهش
بررسی و توصیف و تحلیل داده ها
توصیف داده ها با استفاده از جداول و داده ها
تحلیل داده ها (تحلیل بر اساس داده های آماری)
سایر یافته های پژوهش
فصل پنجم : نتیجه گیری
تجزیه و تحلیل نتایج پژوهش به ترتیب ارائه داده ها
محدودیت های پژوهش
پیشنهادات کاربردی از نتایج بدست آمده و پیشنهاد برای مراحل بعدی
فصل ششم : ضمائم ، منابع و مأخذ
ضمائم
منابع و مآخذ

چکیده:
پژوهش حاضر به منظور بررسی علل و عوامل اجتماعی و عاطفی در گرایش به اعتیاد در بین جوانان مشهد انجام گرفت. فرض اصلی این تحقیق این بود که عوامل بر ایجاد اعتیاد تأثیر میگذارد و فرضیه ها و سوال های متعددی در پژوهش بیان شده است که مورد بررسی قرار گرفته جامعه آماری با مشورت استاد راهنما 200 نفر انتخاب شده و روش نمونه گیری تصادفی است و ابزار مورد استفاده سنجش پرسش نامه میباشد که شامل سوال پنج گزینه ای می باشد و شامل یک جدول فراوانی و یک نمودار هیستوگرام می باشد نتایج بدست آمده از پژوهش حاضر به شرط زیر است :
عوامل اجتماعی در گرایش به اعتیاد تأثیر مستقیم دارد.
عوامل عاطفی در گرایش به اعتیاد تأثیر مستقیم دارد.
وضعیت دوران تحصیل در گرایش به اعتیاد تأثیر مستقیم دارد.
وضعیت اقتصادی در گرایش به اعتیاد تأثیر مستقیم دارد.
میزان تحصیلات افراد در گرایش به اعتیاد تأثیر مستقیم دارد.
میزان فرهنگ خانواده در گرایش به اعتیاد تأثیر مستقیم دارد.
نتایج تحقیق با توجه به یافته ها در آخر ارائه شده است.

لینک دانلود

دانلود پروژه نمک موجود در نفت خام

تعداد صفحات:44
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
فصل اول
کلیات در باره آب نمکی موجود در نفت خام
مزایای نمک زدایی
روشهای نمک زدایی
روش اول: بهم پیوستگی ته نشینی
روش دوم: بهم پیوستگی شیمیایی
روش سوم: بهم پیوستگی حرارتی
روش چهارم: بهم پیوستگی مکانیکی
عمل فیلتر کردن
عمل گریز از مرکز (سنتری فیوژ)
روش پنجم: بهم پیوستگی الکتریکی
امولسیون (امولشن)
عوامل موثر در پایداری امولسیون
سیاست
سیاست فاز در برگیرنده یا خارجی
سیاست فاز داخلی
غلظت
عوامل فعال کننده امولسیون
اندازه قطر امولسیون
نیروی جاذبه یا ثقل
فصل دوم
روش کلی نمک زدایی
مسیر جریان نفت
مخزن ائتلاف کننده ثقلی
مخزن نوسان گیر
دستگاه گرم کننده
دستگاه ائتلاف کننده الکتریکی
فصل سوم
مواد شیمیایی که در کارخانه های نمک زدایی بکار میرود
موادی که در نفت ورودی به کارخانه نمک زدایی تزریق میشود
مواد شیمیایی تضعیف کننده (امولسیون)
مواد شیمیایی جلوگیری کننده از خورندگی
موادی که در آب ورودی به کارخانه (Dilution weter ) تزریق میشود
ماده ضد خورندگی
ماده اکسیژن زدا
ماده ضد رسوب
ماده ضد باکتری
آب شستشو دهنده
برج تفکیک اکسیژن
به وسیله (F.R.C. ) گاز ورودی
مخزن آب شستشو دهنده
سیستم آب زائد
صافی
فصل چهارم
آزمایش و تعیین مقدار نمک موجود در نفت

دستگاه تصفیه کننده

لینک دانلود

دانلود پروژه سیستم قدرت نیروگاه

تعداد صفحات:40
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه کلی
نیروگاه حرارتی
مقدمه
مشخصات فنی نیروگاه
سوخت
آب
سیستم خنک کن
محل نصب
لوله کشی
کنترل ظرفیت
کار زمستانی برج خنک کننده
سیستم تصفیه آب
سیستم تصفیه آب جهت برج خنک کن
سیستم تصفیه آب جهت تولید بخار
ترانسفورمرها و تغذیه داخلی نیروگاه
سیستم آتش نشانی
برق هسته ای
کاربردهای علوم و تکنولوژی هسته ای
غنی سازی با دستگاه سانتریفیوژ
غنی سازی با دیفوزیون گازی
غنی سازی اورانیم از طریق میدان مغناطیسی
کاربردهای اورانیوم غنی شده
نحوه تولید سوخت پلوتونیوم رادیو اکتیو
دیدگاههای اقتصادی و زیست محیطی برق هسته ای
دیدگاه اقتصادی استفاده از برق هسته ای
سیکل ترکیبی چیست؟

مقدمه کلی:
در این پروژه به بررسی کلی نیروگاه های حرارتی و نیروگاه های اتمی میپردازیم و اشارهای به نیروگاه سیکل ترکیبی شده است.

لینک دانلود

دانلود پروژه کنترل کننده های برنامه پذیر PLC

تعداد صفحات:28
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
مقایسه سیستم های کنترلی مختلف
برخی از معایب یا توجهات خاص در بکارگیری سیستم های PLC
برخی از شرکت های سازنده PLC
سخت افزار PLC
ورودی و خروجی دور دست و ارتباط با آن ها
انواع محیط های برنامه نویسی و امکانات نرم افزاری در PLC
زبان SFC
حالت های مختلف برای اتصال step و Transition
زبان FBD
زبان LD
زبان ST
زبان IL
توابع کنترل پیوسته در PLC ها
ماژول های PID
برنامه ریزی ماژول های PID
کاربرد ماژول های PID
ارتباط در PLC ها
ارتباط سریال
فاصله انتقال
حلقه جریان 20mA
ارتباط PLC ها ماژول ها و برنامه ریزی
ارتباط بین چندین PLC
شبکه های محلی (LAN)
کنترل گسترده

مقدمه:
PLC از عبارت Programmable Logic Controller به معنای کنترل کننده قابل برنامه ریزی گرفته شده است. PLC کنترل کننده ای است نرم افزاری که در قسمت ورودی، اطلاعات را به صورت باینری دریافت و آن ها را طبق برنامه ای که در حافظه اش ذخیره شده پردازش مینماید و نتیجه عملیات را نیز از قسمت خروجی بصورت فرمان هایی به گیرنده ها و اجرا کننده های فرمان، ارسال میکند.
وظیفه PLC قبلا بر عهده مدارهای فرمان رله ای بود که استفاده ازآن ها در محیط های صنعتی جدید منسوخ گردیده است. اولین اشکالی که در این مدارها ظاهر میشودآن است که با افزایش تعداد رله ها حجم و وزن مدار فرمان بسیار بزرگ شده، همچنین موجب افزایش قیمت آن میگردد. برای رفع این اشکال مدارهای فرمان الکترونیکی ساخته شد، ولی با وجود این هنگامی که تغییری در روند یا عملکرد ماشین صورت میگیرد لازم است تغییرات بسیاری در سخت افزار سیستم کنترل داده شود.
با استفاده از PLC تغییر در روند یا عملکرد ماشین به آسانی صورت میپذیرد، زیرا دیگر لازم نیست سیم کشی ها و سخت افزار سیستم کنترل تغییر کند و تنها کافی است چند سطر برنامه نوشت و به PLCارسال کرد تا کنترل مورد نظر تحقق یابد.
PLC ها سخت افزاری شبیه کامپیوتر دارند، البته با ویژگی های خاصی که مناسب کنترل صنعتی است:
در مقابل نویز حفاظت شده اند.
ساختار مدولار دارند که تعویض بخش های مختلف آن را ساده میسازد.
اتصالات ورودی – خروجی وسطوح سیگنال استاندارد دارند.
زبان برنامه نویسی آن ها ساده و سطح بالاست.
تغییر برنامه در هنگام کارآسان است.

لینک دانلود

دانلود گزارش کارآموزی شبکه کامپیوتر در نمایندگی بیمه

تعداد صفحات:59
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
فصل اول: آشنایی کلی با مکان کار آموزی
فصل دوم: ارزیابی بخشهای مرتبط با رشته کارآموزی
شبکه‌های بی سیم، کاربردها، مزایا و ابعاد
منشأ ضعف امنیتی در شبکه‌های بی سیم و خطرات معمول
بخش دوم : شبکه‌های محلی بی سیم
معماری شبکه‌های محلی بی سیم
عناصر فعال شبکه‌های محلی بی سیم
بخش چهارم : امنیت در شبکه‌های محلی بر اساس استاندارد 802.11
قابلیت‌ها و ابعاد امنیتی استاندارد 802.11
Authentication
Authentication بدون رمزنگاری
Authentication با رمزنگاری RC4
Privacy
Integrity
استفاده از کلیدهای ثابت WEP
Initialization Vector (IV)
ضعف در الگوریتم
استفاده از CRC رمز نشده
حملات غیرفعال
مسأله شماره ۱: دسترسی آسان
راه حل شماره ۱: تقویت کنترل دسترسی قوی
مسأله شماره ۲: نقاط دسترسی نامطلوب
راه حل شماره۲ : رسیدگیهای منظم به سایت
فواید تکنولوژی Wireless
استاندارد b 802.11
اثرات فاصله
پل بین شبکه‌ای
پدیده چند مسیری
استاندارد a 802.11
افزایش پهنای باند
طیف فرکانسی تمیزتر
کانال‌های غیرپوشا
همکاری Wi-Fi
استاندارد بعدی IEEE 802.11g

مقدمه:
از آنجا که شبکه‌های بی سیم، در دنیای کنونی هرچه بیشتر در حال گسترش هستند، و با توجه به ماهیت این دسته از شبکه‌ها، که بر اساس سیگنال‌های رادیویی اند، مهم‌ترین نکته در راه استفاده از این تکنولوژی، آگاهی از نقاط قوت و ضعف آن‌ست. نظر به لزوم آگاهی از خطرات استفاده از این شبکه‌ها، با وجود امکانات نهفته در آنها که به‌ مدد پیکربندی صحیح میتوان به‌سطح قابل قبولی از بعد امنیتی دست یافت، بنا داریم در این سری از مقالات با عنوان «امنیت در شبکه های بی سیم» ضمن معرفی این شبکه‌ها با تأکید بر ابعاد امنیتی آنها، به روشهای پیکربندی صحیح که احتمال رخ‌داد حملات را کاهش میدهند میپردازیم.

لینک دانلود

دانلود گزارش کارآموزی برق منطقه ای و نیروگاه برق

تعداد صفحات:52
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
تاریخچه صنعت برق ایران
نیروگاه ها ( Power Stations)
نیروگاه های ذغال- سوختی (Coal-Fired Power Stations)
نیروگاه های نفت- سوختی (Oil-Fired Power Stations)
نیروگاه های هسته ای (Nuclear Power Stations)
نیروگاه های برق- آبی (Hydroelectric Power Stations)
تاثیر خواص تولید و انتقال
تبدیل انرژی با استفاده از آب
توربین های گازی
نیروگاه های تولیدکننده برق
ساختار نیروگاه های اتمی جهان
سیستم های توزیع
پدیده کرونا
انرژی الکتریکی
انواع نیروگاه های برق
برقگیر
خطوط انتقال و توزیع ( برق منطقه ای)
تجهیزات سویچگر
اصول کار ترانسفورماتور
انواع زمین کردن
ولتاژهای کمکی
اینترلاک ها
کابل و کابل کشی
شین و شین بندی
نیروگاه سیکل ترکیبی(چرخه سیکل ترکیبی)

مقدمه:
در سال 1871 میلادی (1250 هجری شمسی) ماشین گرام اختراع شد. این اختراع گامی اساسی در راه ایجاد صنعت برق تجاری بود، زیرا پس از آن تبدیل انرژی مکانیکی (و هر نوع انرژی دیگری که بتوان از آن کار مکانیکی به دست آورد ) به انرژی برقی ممکن گردید.
یازده سال پس ازآن، درسال 1882 میلادی ( 1261 هجری شمسی ) توماس ادیسون نخستین موسسه برق تجاری خود را برای تامین روشنایی در یکی از خیابان های نیویورک افتتاح کرد
بیان دو واقعه مهم بالا برای درک رابطه زمانی بین تاریخ پیدایش صنعت برق در جهان و در ایران خالی از فایده نیست. چنان که خواهد آمد، اولین مولد برق در ایران، سه سال بعد از موسسه برق توماس ادیسون به کار افتاد.

لینک دانلود

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه قند

تعداد صفحات:311
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
تاریخچه کارخانه قند
مقدمه
نقش شکر در تغذیه انسان
دستورالعمل های عمومی
فصل اول
عیار سنجی
آزمایشهای عیارسنجی
نمونه برداری از چغندرقند
نمونه برداری از خمیره چغندر قند
تعیین درصد قند چغندر قند(عیار)
طرز تهیه محلول استات سرب قلیایی
طرز تهیه محلول های رقیق شده استات سرب قلیایی
طرز تهیه محلول سولفات آلومینیم 3% درصد
تعیین درصد افت چغندر
فصول دوم
انتقال چغندر قند
آزمایش های آب کانال چغندر قند
تعیین PHآب کانال چغندرقند
طرز تهیه محلول های بافر
تعیین دمای آب کانال چغندر
فصل سوم
عصاره گیری
آزمایش های دیفوزیون
نمونه برداری خلال
آزمایش های خلال چغندر قند
تعیین دیژسیون خلال
تعیین ماده خشک خلال
تعیین PH خلال
تعیین کیفیت خلال
تعیین مارک چغندر قند
تعریف مارک
تعیین قند انورت چغندر قند
طرز تهیه محلول مولر
طرز تهیه محلول تیوسولفات سدیم
تعیین فاکتور محلول تیوسولفات سدیم
طرز تهیه محلول ید
تعیین فاکتور محلول ید
طرز تهیه محلول اسید استیک N 5 و N 1
طرز تهیه معرف چسب نشاسته
طرز تهیه محلول اسید کلریدریک N 2
طرز تهیه محلول یدات پتاسیم N 1/0
طرز تهیه معرف فنل فتالئین
طرز تهیه محلول کربنات سدیم N 1
تعیین رافینوز چغندر قند
طرز تهیه محلول کربنات سدیم 10%
طرز تهیه محلول اسید کلریدریک N 1
تعیین سطح مخصوص خلال
آزمایش های شربت خام و آب دیفوزیون
نمونه برداری شربت خام
نمونه برداری آب دیفوزیون
تعیین درصد قند شربت خام
تعیین ماده خشک شربت خام
تعیین PH شربت خام
تعیین اسیدیته شربت خام
طرز تهیه محلول سود
تعیین قند انورت شربت خام
شمارش مستقیم میکروسکوپی شربت خام
شمارش کلنی (کلنی کانت) میکروب های شربت خام
طرز تهیه محیط کاشت پلیت کانت آگار
طرزتهیه الکل اتیلیک
تعیین PH آب دیفوزیون
آزمایش های آب تفاله
نمونه برداری آب تفاله
تعیین درصد قند آب تفاله
تعیین ماده خشک آب تفاله
تعیین PH آب تفاله
آزمایش های تفاله پرس شده
نمونه برداری تفاله پرس شده
تعیین درصد قند تفاله پرس شده
تعیین ماده خشک تفاله پرس شده
آزمایش های تفاله خشک
نمونه برداری تفاله خشک
تعیین درصد قند تفاله خشک
تعیین ماده خشک تفاله خشک
تعیین زمان بازشدن تفاله بریکت
فصل چهارم
تصفیه شربت
آزمایش های تصفیه شربت
نمونه برداری شربت پرشولاژ، شولاژ ،کربناتاسیون II ,I
آزمایش های پر شولاژ
تعیین PH شربت پرشولاژ (شربت آهک خورI)
تعیین قلیایی پرشولاژ (شربت آهک خورI)
تعیین بومه شیرآهک
آزمایش های شولاژ (آهک خور II)
تعیین قلیایی شربت شولاژ (شربت آهک خور II)
طرز تهیه محلول اسید کلریدریک
آزمایش های کربناتاسیون I (اشباع I)
تعیین PH شربت کربناتاسیون I(شربت اشباع I)
تعیین قلیایی شربت کربناتاسیون I
تعیین آهک کل شربت کربناتاسیون I
طرز تهیه محلول هیدروکسید سدیم
طرز تهیه معرف مخلوط
تعیین سرعت سدیمنتاسیون شربت کربناتاسیون I
اندازه گیری حجم گل شربت کربناتاسیون I
ضریب صاف شدن (FK) شربت کربناتاسیون I
تنظیم دستگاه تعیین ضریب فیلتراسیون بریگل مولر
قلیایی اپتیمم (مطلوب) شربت کربناتاسیون I
تعیین کدورت شربت کربناتاسیون I
آزمایش هایگل کربناته
نمونه برداری گل کربناته (فیلتر خلاء – فیلتر ممبران)
تعیین درصد قند گل کربناته
تعیین ماده خشک گل کربناته
آزمایش های کربناتاسیون II (اشباع II)
تعیین PH شربت کربناتاسیون II (شربت اشباع II)
تعیین قلیایی شربت کربناتاسیون II
تعیین آهک کل شربت کربناتاسیونII
فصل پنجم
اواپراسیون
آزمایش های اواپراسیون
نمونه برداری شربت رقیق و شربت غلیظ
آزمایش های شربت رقیق
تعیین درصد قند شربت رقیق
تعیین ماده خشک شربت رقیق
تعیینPH شربت رقیق
تعیین قلیایی شربت رقیق
تعیین سختی کل شربت رقیق
طرز تهیه معرف اریوکروم بلوبلاک
طرز تهیه محلول بافر آمونیاکی
تعیین خاکستر شربت رقیق
تعیین رنگ شربت رقیق
تعیین مقدار قند انورت شربت رقیق
تعیین مقدار اکسید گوگرد شربت رقیق
آزمایش های شربت غلیظ
تعیین درصد قند شربت غلیظ
تعیین ماده خشک شربت غلیظ
تعیینPH شربت غلیظ
تعیین قلیایی شربت غلیظ
تعیین سختی کل شربت رقیق
تعیین خاکستر شربت غلیظ
تعیین رنگ شربت غلیظ
تعیین مقدار قند انورت شربت غلیظ
فصل ششم
کریستالیزاسیون
آزمایش های کریستالیزاسیون
آزمایش های پخت ها
تعیین درصد قند پخت ها
تعیین PH پخت ها
تعیین خاکستر پخت ها
آزمایش های پساب ها ، پساب ها،پساب نوچ، لیکور استاندارد ، کلرس ها ، آفینه و ملاس
تعیین ماده خشک
تعیین PH
تعیین خاکستر
تعیین خاکستر ملاس
تعیین مقدار قند انورت ملاس
تعیین رنگ در محلول کلرس I
آزمایش های قند و شکر
نمونه برداری قندوشکر
آماده سازی نمونه های قند (کله – حبه – کله شکسته)
تعیین درصد قند شکر و پودر قند
تعیین قند انورت شکر سفید و پودر قند
تعیین درصد رطوبت شکر سفید و پودر قند
تعیین خاکستر شکر سفید و پودر قند
تعیین رنگ در محلول شکر سفید و پودر قند
تعیین رنگ ظاهری شکر سفید وقند
منبع نور
تعیین مقدار SO2 شکر سفید و پودر قند
طرز تهیه محول فرم آلدئید 2 گرم در لیتر
طرز تهیه محلول پارارزنیلین (محلول مادر)
طرز تهیه محلول ساکارز عاری از سولفیت
طرز تهیه محلول استاندارد سولفیت سدیم (آزمایشات مقدماتی)
طرز تهیه محلول مادر سولفیت سدیم جهت رسم منحنی اسپکتروفتومتر
تعیین باکتری های هوازی مزوفیل شکر و پودر قند
تعیین کپک و مخمر شکر و پودر قند
تعیین کلیفوم در شکر و پودرقند
تعیین رافینوز نمونه های فرآیند تولید شکر از چغندر قند
فصل هفتم
کوره آهک
آزمایش های کوره آهک
آزمایش های سنگ آهک
تعیین رطوبت سنگ آهک
تعیین درصد مواد فرار سنگ آهک
تعیین درصد مواد نامحلول دراسید کلریدریک نمونه سنگ آهک
تعیین درصدآهن و آلومینیم سنگ آهک
تعیین درصد کلسیم و منیزیم سنگ آهک
آزمایش های کک
تعیین درصد رطوبت کک
تعیین درصد خاکستر کک
آزمایش های گاز تولیدی کوره آهک
تعیین غلظت گاز دی اکسید کربن CO2 به وسیله دستگاه اورسات
تعیین غلظت گاز اکسیژن (O2)به وسیله دستگاه اورسات
تعیین غلظت گاز منواکسید کربن (CO)به وسیله دستگاه اورسات
فصل هشتم
کوره بخار
آزمایش های کوره بخار
آزمایش های آب تغذیه و آب کوره بخار
PH آب تغذیه و آب کوره بخار
سختی کل (مجموع کلسیم ومنیزیم) آب تغذیه و آب کوره بخار
سختی کربنات و سختی غیر کربنات آب تغذیه و آب کوره بخار
قلیایی فنل فتالئین ومتیل اورانژ (عدد Pو عددm) آب تغذیه و آب کوره بخار
تعیین وزن مخصوص یا چگالی آب کوره بخار
اثبات وجودقند (تست مولیش) آب تغذیه و آب کوره بخار
تعیین مقدار هیدرازین (N2H4) اب کوره بخار
فصل نهم
قندگیری از ملاس
آزمایش های قندگیری ازملاس
آزمایشهای آهک
تعیین درصد زبره آهک
اکتیویته پودر آهک (مقدار CaO در آهک )
آزمایش های فرملاس
تعیین درصد قند فرمالاس
تعیین ماده خشک فرملاس
آزمایشهای ساکارات سرد
تعیین درصد قند ساکارات سرد
تعیین درصد CaO در ساکارات سرد
تعیین درجه خلوص ظاهری ساکارات سرد
تعیین درجه خلوص حقیقی ساکارات سرد
تعیین بومه ساکارات سرد
آزمایشهای پسآب سرد
تعیین درصد قند پسآب سرد
تعیین درصد CaOدر پسآب سرد
فصل دهم
فاضلاب
آزمایش های فاضلاب
اندازه گیری اکسیژن محلول (DO)
تعیین PH فاضلاب
تعیین کدورت فاضلاب
تعیین اکسیژن مورد نیاز بیولوژیکی (BOD)
تعیین اکسیژن مورد نیاز شیمیایی (COD)
تعیین باقیمانده کل (T.S)
تعیین کل مواد جامد فرار در یک لیتر فاضلاب (v.s)
تعیین کل مواد جامد حل نشده در یک لیتر فاضلاب (T.S.S)
تعیین کل مواد جامد حل شده در یک لیتر فاضلاب (T.d.S)
تعیین درصد قند آب کانال شستشو
خط تولید
نگاهی اجمالی به مراحل فرایند خط و تولید
عیار سنج
آسیاب خلال
برج دیفوزیون
قسمت خام
قسمت کریستالیزاسیون

قند گیری از ملاس

لینک دانلود